Best Practices für die Integration von automatisiertem Einzelhandel bei gleichzeitiger Verbesserung des Kundenerlebnisses

Best Practices für die Integration von automatisiertem Einzelhandel bei gleichzeitiger Verbesserung des Kundenerlebnisses sind der Schwerpunkt eines Panels auf der bevorstehenden Automated Retail and Kiosk Innovation Show, berichtet Kiosk Marketplace. Das Panel mit dem Titel „Making Automated Retail & Kiosks Fit: Integrating Across Venues“ wird von Tech2Success OptConnect gesponsert und findet vom 14. bis 16. Dezember in Miami Beach, Florida, statt. Zu den fünf Panelisten gehört Christina Henjum, Direktorin der Konzessionen der Lee County Port Authority, die beschrieb, wie der Southwest Florida International Airport in Fort Myers, Florida, nachdem Bauarbeiten Essens- und Getränkeoptionen in einem Concourse geschlossen hatten, auf automatisierten Einzelhandel zurückgriff. Das Panel wird den Einsatz von Kiosken und Vending-Automaten in Flughäfen, im Gesundheitswesen, in der Hochschulbildung, in Unternehmen und in Mixed-Use-Objekten untersuchen. Für kleine Betreiber zeigt das Flughafenbeispiel, wie automatisierter Einzelhandel mit begrenztem Overhead Service-Lücken füllen kann.

Eine Flughafen-Konzession wendet sich dem automatisierten Einzelhandel zu

Henjum sagte, die Lee County Port Authority besitze und betreibe den Southwest Florida International Airport und habe vor den Baustellenschließungen jahrelang traditionelle Vending-Automaten genutzt, die eine von ihr als Mahlzeitenoptionsdefizit bezeichnete Situation geschaffen hätten. Um die Lücke zu schließen, habe die Konzessionsabteilung der Behörde traditionelles Vending umgangen und einen Gate-Bereich in einen Food Court im Bistro-Stil umgewandelt. Die Behörde habe mit ihrem Konzessionär zusammengearbeitet, um robotische Maschinen auszuwählen, die nach Henjums Angaben in Flughäfen wie Minneapolis-St. Paul, Dallas Fort Worth und Boston Logan bewährt sind.

Henjum sagte, das automatisierte System biete Passagieren nun rund um die Uhr warme und kalte Mahlzeiten von nationalen Marken wie White Castle, Wow Bao, The Cheesecake Factory und Evolve Breakfast. Sie beschrieb die Lösung als schnell, effizient und bequem, inkrementelle Umsätze mit minimalem Overhead erziele und das gesamte Kundenerlebnis verbessere. Das Ziel der Konzessionsabteilung sei gewesen, warme Mahlzeiten bereitzustellen, die das operative Defizit überbrücken und Passagieren 24/7-Zugang zu Speisen und Getränken bieten würden.

Ein Panel zur Integration von Kiosken und Vending-Automaten über verschiedene Veranstaltungsorte hinweg

Teilnehmer werden etwas über Infrastruktur, betriebliche Überlegungen und Stakeholder-Alignment erfahren und Strategien gewinnen, um automatisierten Einzelhandel effektiv zu integrieren, während sie das Kundenerlebnis verbessern und betriebliche und finanzielle Erträge erzielen. Henjum ist eine von fünf teilnehmenden Führungskräften; die anderen sind Valentina Ellison, CEO und Mitgründerin von Evolvending; Sharon Loeff, Präsidentin von Shopworks, Inc.; Catherine Loy, Leiterin von Max & XM bei JLL; und Audra Mazzeo, Vizepräsidentin für Einzelhandel bei White Castle.

Die Automated Retail & Kiosk Innovation Show präsentiert die neuesten Technologien und Trends im Self-Service-Einzelhandel, Vending und interaktiven Kiosken. Teilnehmer können Technologien in Aktion sehen, sich mit Branchenexperten vernetzen, Best Practices lernen und die Erkenntnisse gewinnen, die nötig sind, um erfolgreiche Self-Service-Strategien umzusetzen. Verwandte Artikel auf der Website des Veranstalters behandeln autonomen Handel jenseits des Ladengeschäfts und strategischen Self-Service in Hochfrequenzbetrieben.