Bästa praxis för att integrera automatiserad detaljhandel samtidigt som kundupplevelsen förbättras

Bästa praxis för att integrera automatiserad detaljhandel samtidigt som kundupplevelsen förbättras är fokus för en panel på den kommande Automated Retail and Kiosk Innovation Show, enligt Kiosk Marketplace. Panelen, "Making Automated Retail & Kiosks Fit: Integrating Across Venues", sponsras av Tech2Success OptConnect och äger rum 14-16 dec i Miami Beach, Florida. Bland fem paneldeltagare finns Christina Henjum, concessionschef för Lee County Port Authority, som beskrev hur Southwest Florida International Airport i Fort Myers, Florida, vände sig till automatiserad detaljhandel efter att byggarbete stängt mat- och dryckesalternativ i en terminaldel. Panelen kommer att undersöka utplacering av kiosker och varuautomater i flygplatser, hälsovård, högre utbildning, företag och blandade lokaler. För små operatörer visar flygplatsexemplet hur automatiserad detaljhandel kan fylla servicegap med begränsad overhead.

En flygplatskoncession vänder sig till automatiserad detaljhandel

Henjum sade att Lee County Port Authority äger och driver Southwest Florida International Airport och hade använt traditionella varuautomater i åratal innan byggstängningarna skapade vad hon kallade ett underskott av måltidsalternativ. För att åtgärda gapet kringgick myndighetens concessionsavdelning traditionella varuautomater och omvandlade ett gateområde till en bistroliknande food court. Myndigheten samarbetade med sin koncessionsinnehavare för att välja robotmaskiner som Henjum sade är beprövade på flygplatser som Minneapolis-St. Paul, Dallas Fort Worth och Boston Logan.

Henjum sade att den automatiserade installationen nu erbjuder passagerare varma och kalla måltider dygnet runt från nationella varumärken inklusive White Castle, Wow Bao, The Cheesecake Factory och Evolve Breakfast. Hon beskrev lösningen som att leverera hastighet, effektivitet och bekvämlighet, driva inkrementell intäkt med minimal overhead och förbättra den övergripande kundupplevelsen. Concessionsavdelningens mål, sade hon, var att tillhandahålla varma måltider som skulle överbrygga det operativa underskottet och ge passagerare dygnet-runt-tillgång till mat och dryck.

En panel om att integrera kiosker och varuautomater i olika lokaler

Deltagare kommer att lära sig om infrastruktur, operativa överväganden och intressentanpassning, och få strategier för att integrera automatiserad detaljhandel effektivt samtidigt som kundupplevelsen förbättras och operativa och finansiella avkastningar drivs. Henjum är en av fem ledare som deltar; de andra är Valentina Ellison, VD och medgrundare av Evolvending; Sharon Loeff, ordförande för Shopworks, Inc.; Catherine Loy, chef för Max & XM vid JLL; och Audra Mazzeo, vice VD för detaljhandel vid White Castle.

Automated Retail & Kiosk Innovation Show visar upp de senaste teknologierna och trenderna inom självbetjäningsdetaljhandel, varuautomater och interaktiva kiosker. Deltagare kan se tekniker i aktion, knyta kontakter med branschexperter, lära sig bästa praxis och få de insikter som behövs för att implementera framgångsrika självbetjäningsstrategier. Relaterade artiklar på arrangörens webbplats behandlar autonom handel bortom butikslokalen och strategisk självbetjäning i högtrafikerade verksamheter.