Bonnes pratiques pour intégrer le commerce automatisé tout en améliorant l'expérience client

Les bonnes pratiques pour intégrer le commerce automatisé tout en améliorant l'expérience client sont au cœur d'un panel lors du prochain Automated Retail and Kiosk Innovation Show, selon Kiosk Marketplace. Le panel, « Making Automated Retail & Kiosks Fit: Integrating Across Venues », est sponsorisé par Tech2Success OptConnect et se déroule du 14 au 16 décembre à Miami Beach, en Floride. Parmi les cinq panélistes figure Christina Henjum, directrice des concessions pour le Lee County Port Authority, qui a décrit comment l'aéroport Southwest Florida International de Fort Myers, en Floride, s'est tourné vers le commerce automatisé après que des travaux de construction ont fermé les options de restauration et de boissons dans un concourse. Le panel examinera le déploiement de bornes et de distributeurs automatiques dans les aéroports, la santé, l'enseignement supérieur, les entreprises et les espaces mixtes. Pour les petits opérateurs, l'exemple de l'aéroport montre comment le commerce automatisé peut combler les lacunes de service avec une surcharge limitée.

Un concessionnaire d'aéroport se tourne vers le commerce automatisé

Henjum a déclaré que le Lee County Port Authority possède et exploite l'aéroport Southwest Florida International et avait utilisé des distributeurs automatiques traditionnels pendant des années avant que les fermetures dues aux travaux ne créent ce qu'elle a appelé un déficit d'options de repas. Pour combler cette lacune, le service des concessions de l'autorité a contourné les distributeurs traditionnels et converti une zone de porte en une cour de restauration de style bistro. L'autorité s'est associée à son concessionnaire pour sélectionner des machines robotisées que Henjum a déclaré être éprouvées dans des aéroports tels que Minneapolis-St. Paul, Dallas Fort Worth et Boston Logan.

Henjum a déclaré que l'installation automatisée propose désormais aux passagers des repas chauds et froids 24 heures sur 24 de marques nationales dont White Castle, Wow Bao, The Cheesecake Factory et Evolve Breakfast. Elle a décrit la solution comme offrant vitesse, efficacité et commodité, générant des revenus incrémentaux avec une surcharge minimale et améliorant l'expérience client globale. L'objectif du service des concessions, a-t-elle dit, était de fournir des repas chauds qui combleraient le déficit opérationnel et donneraient aux passagers un accès 24/7 à la nourriture et aux boissons.

Un panel sur l'intégration des bornes et des distributeurs automatiques dans les lieux

Les participants apprendront l'infrastructure, les considérations opérationnelles et l'alignement des parties prenantes, acquérant des stratégies pour intégrer efficacement le commerce automatisé tout en améliorant l'expérience client et en générant des retours opérationnels et financiers. Henjum est l'une des cinq dirigeants participants ; les autres sont Valentina Ellison, PDG et cofondatrice d'Evolvending ; Sharon Loeff, présidente de Shopworks, Inc. ; Catherine Loy, responsable de Max & XM chez JLL ; et Audra Mazzeo, vice-présidente de la vente au détail chez White Castle.

Le Automated Retail & Kiosk Innovation Show présente les dernières technologies et tendances du commerce de détail en libre-service, des distributeurs automatiques et des bornes interactives. Les participants peuvent voir les technologies en action, se connecter avec des experts du secteur, apprendre les meilleures pratiques et acquérir les connaissances nécessaires pour mettre en œuvre des stratégies de libre-service réussies. Des articles connexes sur le site de l'organisateur traitent du commerce autonome au-delà de la vitrine et du libre-service stratégique dans les opérations à fort trafic.