ड्राइव्ह-थ्रू डिस्प्ले आणि काउंटर स्क्रीन्स QSR डिजिटल मेनू स्ट्रॅटेजीची पुनर्व्याख्या करतात
क्विक-सर्व्हिस रेस्टॉरंट्स डिजिटल मेनू बोर्ड्सच्या भूमिकेचा पुनर्विचार करत आहेत कारण ग्राहक वर्तणूक ड्राइव्ह-थ्रू लेन, मोबाइल अॅप्स, सेल्फ-ऑर्डर कियोस्क्स आणि फ्रंट काउंटर्सवर विभागली जात आहे. दोन घडामोडी — एक उत्तर अमेरिकन ड्राइव्ह-थ्रू लक्ष्य करते आणि दुसरी आशियाच्या टी चेन बूममधून उदयास येते — हे स्पष्ट करतात की ऑपरेटर्स पारंपारिक सीलिंग-माउंटेड डिस्प्लेच्या पलीकडे विशिष्ट टचपॉइंट्ससाठी तयार केलेल्या पर्पज-बिल्ट स्क्रीन्सकडे कसे जात आहेत.
पाल्मर डिजिटल ग्रुपने PDG 22OCBSM ऑर्डर कन्फर्मेशन एन्क्लोजर सादर केला आहे, जो ड्राइव्ह-थ्रू लेनसाठी डिझाइन केलेला एक स्टँडअलोन युनिट आहे जो LG हाय-ब्राइटनेस आउटडोअर डिस्प्लेला इंटिग्रेटेड स्पीकर, मायक्रोफोन आणि कॅमेरासह जोडतो. ही प्रणाली प्राथमिक मेनू बोर्डच्या पुढे स्वतःच्या फाउंडेशनवर बसते, ज्यामुळे ग्राहकांना रेस्टॉरंट्सना विद्यमान डिजिटल मेनू बोर्ड इन्फ्रास्ट्रक्चर काढून टाकण्यास भाग पाडल्याशिवाय रिअल टाइममध्ये त्यांच्या ऑर्डर्सची पडताळणी करता येते. एन्क्लोजर 14-गेज गॅल्वनाइज्ड स्टीलपासून पावडर-कोटेड फिनिशसह बांधले गेले आहे, आणि उत्खनन कमी करण्यासाठी पॉवर आणि डेटा कंड्युट कनेक्शनद्वारे चालतात. पाल्मर डिजिटल ग्रुपचे अध्यक्ष चक लुईस यांनी नमूद केले की बरेच ऑपरेटर्स त्यांचे संपूर्ण ड्राइव्ह-थ्रू सेटअप बदलण्याऐवजी हळूहळू डिजिटल सुधारणा सादर करू इच्छितात.
उत्पादनाची वेळ सांगणारी आहे. उत्तर अमेरिकेत, ड्राइव्ह-थ्रू व्यवहार आधीच अनेक QSR चेन्समध्ये विक्रीचा बहुसंख्य वाटा उचलतात, तरीही इनडोअर मेनू बोर्ड्स त्या खरेदीमध्ये जवळजवळ कोणतीही भूमिका बजावत नाहीत. आउटडोअर डिस्प्लेस स्पष्ट, रिअल-टाइम ऑर्डर माहिती देताना थेट सूर्यप्रकाश आणि अत्यंत तापमानाचा सामना करावा लागतो. त्याच वेळी, मोबाइल ऑर्डरिंग पारंपारिक इन-स्टोअर मेनू बोर्ड्सचा प्रभाव कमी करत आहे — ग्राहक सहसा येण्यापूर्वी काय ऑर्डर करायचे ते ठरवतात. याचा परिणाम असा आहे की अनेक डिजिटल मेनू इंस्टॉलेशन्स शुद्ध विक्री-चालकांपासून हायब्रिड सिस्टम्सकडे संक्रमण करत आहेत ज्या ऑर्डर कन्फर्मेशन, वेफाइंडिंग आणि लक्ष्यित प्रमोशन्स हाताळतात.
एक समांतर बदल रेस्टॉरंट्सच्या आत, विशेषतः आशियाभरात दिसत आहे. सिंगापूरमधील ऑपरेटर्स — मिक्स्यू, चागी आणि हेटी सारख्या चिनी टी चेन्सच्या नेतृत्वाखाली — पॉइंट ऑफ सेलच्या शेजारी ठेवलेले लहान काउंटर-लेव्हल डिजिटल स्क्रीन्स सादर करत आहेत. हे डोळ्याच्या पातळीवरील डिस्प्ले तरुण ग्राहकांना आकर्षित करतात जे खरेदी प्रवासात डिजिटल परस्परसंवादाची अपेक्षा करतात आणि उत्पादन शोध आणि सल्लामसलतीसाठी योग्य आहेत. दरम्यान, मोठे ओव्हरहेड डिस्प्ले वाढत्या प्रमाणात ब्रँड मेसेजिंग आणि कॅम्पेन व्हिजिबिलिटीवर लक्ष केंद्रित करतात, प्रेरणा आणि व्यवहार यांच्यात कार्यात्मक विभाजन तयार करतात.
हा ट्रेंड चालवणारे हार्डवेअर देखील बदलत आहे. उत्पादक पुनर्प्रयोजित कमर्शियल मॉनिटर्सपासून दूर जात आहेत आणि टाइट फूडसर्व्हिस एन्व्हायर्नमेंट्ससाठी डिझाइन केलेले प्रोफेशनल स्ट्रेच-फॉरमॅट डिस्प्ले आणि पर्पज-बिल्ट काउंटरटॉप स्क्रीन्स सादर करत आहेत. हे फॉर्म फॅक्टर्स ऑपरेटर्सना कॉम्पॅक्ट सर्व्हिस एरियामध्ये नैसर्गिकरित्या डिजिटल साइनेज समाकलित करण्यास अनुमती देतात जिथे मानक स्क्रीन्स बसणार नाहीत. हे युरोप आणि उत्तर अमेरिकेत अजूनही असामान्य असले तरी, अशा कॉन्फिगरेशन्स आग्नेय आशियाभरात नवीन बांधकामे आणि नूतनीकरणाचे एक मानक वैशिष्ट्य बनत आहेत.
चीनचे टी जायंट्स दत्तक घेण्याचा वेग वाढवत आहेत. मिक्स्यू, 60,000 पेक्षा जास्त स्टोर्ससह आउटलेट संख्येनुसार जगातील सर्वात मोठी फूडसर्व्हिस चेन, आणि गुमिंग आणि नायुकी सारखे सहकारी डिजिटल-नेटिव्ह ब्रँड आहेत जे सेल्फ-ऑर्डरिंग अॅप्स आणि अत्याधुनिक मेनू बोर्ड कॉन्सेप्ट्सवर अवलंबून असतात. ते आग्नेय आशिया, ऑस्ट्रेलिया आणि उत्तर अमेरिकेत विस्तारत असताना, ते त्यांच्यासोबत लेयर्ड मल्टी-स्क्रीन अनुभवांच्या अपेक्षा आणतात — काउंटर-टॉप डिस्प्ले, स्ट्रेच पॅनेल्स आणि ड्राइव्ह-थ्रू कन्फर्मेशन स्क्रीन्स — ज्या स्थापित जागतिक QSR चेन्स त्यांच्या स्वतःच्या डिजिटल रोडमॅप्सकडे कसे पाहतात यावर प्रभाव टाकू लागल्या आहेत.
सामान्य सूत्र हे आहे की डिजिटल मेनू बोर्ड्स यापुढे रजिस्टरच्या वरचा एकच डिस्प्ले राहिलेला नाही. ते विशेष स्क्रीन्सचे एक वितरित नेटवर्क बनत आहेत — ड्राइव्ह-थ्रूसाठी आउटडोअर कन्फर्मेशन एन्क्लोजर, ऑर्डरिंग कन्सल्टेशनसाठी काउंटर-लेव्हल पॅनेल्स आणि ब्रँड स्टोरीटेलिंगसाठी मोठे ओव्हरहेड डिस्प्ले — प्रत्येक वाढत्या खंडित ग्राहक प्रवासातील एका विशिष्ट क्षणाशी जुळवून घेतलेले.